自古以來我國就有用茶治病的記載，對茶的保健知識，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西漢初期，已把茶葉作為藥用。唐代以后，以茶配伍中藥有所發展，宋代有藥茶專著，近代保健茶更為普遍。

　　在古代醫書中記載的單味茶和含有茶的藥茶就有100多種，如《直至方論》的姜茶飲、《局方》的以川萼調散、《經驗百病良方》的午時茶、《醫學心悟》的治癇散等。值得—提的是著名醫學家王燾的《外治將要》在第三十一卷設有“袋荼新飲方”一節，詳細地記述了藥茶的制作、使用方法和主冶疾病。藥王孫思邈，編著了《千金要方》、《千金翼方》，書中載有藥茶方十首．如“浩噦逆竹茹蘆根茶”。到了宋代的藥茶又有了發展，如《太平圣惠方》，《圣濟總錄》中收載了許多民間的藥方。明代開始，保健茶的運用更加廣泛，由米棣等人編著的《普濟方》專辟藥茶一篇，收有藥茶八首，并詳細地介紹了適應癥和飲用方法；《永樂大典醫藥集》亦有五加代茶飲的記載；李時珍《本革綱目》中附錄藥茶方十余首，對藥茶的功用作了全面的論述。清代，藥茶方的著作日益增多，如張璐的《本草逢原》、趙學敏的《本草綱日抬遺》錄有藥茶多首，尤以沈金鰲的《天中茶》景為著名，迄今一直運用于臨床。

       隨著現代科學技術的進步和醫學科學的發展，我國近20 - 30年來，在茶學、醫學、藥學、衛生、食品以及輕工等方面投入了大量人力、物力和財力，進行了大量的研究工作，證實了茶葉與中草藥對人體健康的積極作用，很有成效，尤其是歐美和日本等發達國家對中國茶葉和中草藥的營養成份和藥效成份進行了一系列研究，對開發保健茶提供了理論依據。市場的需求促進了保健茶產業的迅速發展，保健茶已成為我國一個有一定影響的產業。

德州健之源古桑養生茶由多種藥食同源的原料組成，使用的都是他們的精華提取物，這些提取物結合在一起形成多種新物質，適合用于治療高血壓、高血脂、高血糖、抗炎、強心。桑葉具有雙向調節血糖、疏散風熱、清肺潤燥，清肝明目的作用，可用于風熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛頭暈、目赤暈花等。

德州健之源位于夏津黃河故道古桑樹群公園內，取材于古桑樹的霜桑葉，夏津桑葚、桑葉是國家地理標志產品，獨特的地理位置賦予了古桑養生茶別樣的功能，古桑養生茶的問世填補了古桑樹群市場開發的空白，揭開了古桑樹群的歷史新篇章。

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