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固體飲料分類目錄_保健食品代加工_德州健之源

固體飲料分類目錄德州健之源

在食品、保健食品代加工中，壓片糖果、固體飲料和袋泡茶是十分重要的三大項產品。那么固體飲料是怎么分類的呢？優美有沒有具體的分類目錄呢？下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關的知識，希望可以為您解疑答惑。

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

固體飲料產品包括以下類別：風味固體飲料、植物固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、谷物固體飲料、可可固體飲料、其它植物固體飲料。

其中茶固體飲料又可以分為：瘦身減肥類；降脂降壓類；降低血糖類、生津止渴類、清咽潤喉類；止渴平喘類、解熱消暑類、消食健胃類、清熱解毒類、明目益思類；健腦益智類；寧心安神類、舒肝保肝類；提神強身類；益壽養生類。

下面跟大家介紹一下各種固體飲料的主要成分：

風味型固體飲料類：以食用香精（料）、食糖和（或）甜味劑、酸度調節劑、植脂末等作為調整風味主要手段，經加工制成的固體飲料。如奶味固體飲料、果味固體飲料、茶味固體飲料、咖啡味固體飲料等。
果蔬固體飲料類：以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、莖、葉、花、果）或其汁液等為原料，經加工制成的，可添加食鹽、食糖（或）甜味劑等其他原料的固體飲料。

蛋白固體飲料類：以乳和/或乳制品、或有一定蛋白質含量的植物果實、種子或果仁等為原料，經加工制成的，可添加食糖（或）甜味劑等其他原料的固體飲料。
茶固體飲料類：以茶葉或茶鮮葉為主要原料，經水提取或采用茶鮮葉榨汁，經加工制成的，可添加食糖（或）甜味劑等其他原料的固體飲料。
  咖啡固體飲料類：以咖啡的水提取液為主要原料，可添加其他食品原料，經加工制成的固體飲料。
  植物固體飲料類：以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）為主要原料，經加工制成的固體飲料。
  特殊用途固體飲料類：通過調整飲料中營養素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的適應人體某種特殊需要的固體飲料，如固體運動飲料、固體營養素飲料、固體能量飲料等。
  其他固體飲料類：以上分類未能包括的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加益生菌的固體飲料等。