桑葉的功效與桑葉茶的儲藏方法

一、桑葉的功效與作用

1、桑葉降血糖

桑葉茶含有一種脫氧毒素，可阻止糖分解酶發揮作用。桑葉茶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成分是桑葉中的“生物堿“，這是一種特殊的功能成分，它是其他動植物所沒有的。日本稱這種特殊組成為”DNJ”物質。桑葉茶主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度；根據研究，桑葉的有效成分，其中鈣、鐵、鈉的含量分別是茶的5倍、5倍、2.8倍。由此可見桑葉茶的功效之廣。此外研究還發現，桑葉茶內的桑素（Mulberrin）具有抗癌活性，并有抑制真菌的作用。

2、降低血壓血脂

高脂血癥病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭發的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

3、消瘡祛斑

近年來的研究證明，桑葉茶還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。專家們認為，服用桑葉可以對皮膚褐色斑有良好療效，與其對機體分泌功能的改善有關。

4、桑葉減肥的奧秘

桑葉茶可以減肥，就是與桑葉“消腫”、“清血”的作用有關。桑葉茶之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。

5、延緩衰老

桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生并積滯體內的脂褐質。桑葉能調節機體對應激刺激的反應能力，增強機體耐受能力和延緩衰老作用。

6、清熱解表

桑葉能清熱解表、桑葉茶可以清除人體的肺熱，使用之后，可以讓干燥的內熱，驅散而去，在使用的時候，可以配合一些杏仁之類的，效果可以更加的顯著。桑葉茶還可以疏風熱，也就是對于風熱性感冒有很好的療效。喝桑葉茶可以驅散體內的熱氣，對夏季的感冒有很好康復作用。對女性燥熱型更年期有一定的緩解。孕婦嬰兒根據醫生叮囑本養生飲品可以適量飲用。

二、桑葉茶的貯藏方法

1、鐵罐儲存法

選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶內做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，灌要裝實裝嚴。這種方法采用方便，但不宜長期儲存。

2、瓷罐或陶罐儲存法

用瓷罐或陶罐儲存茶葉罐應放在陰涼通風、保持干燥、避免陽光直射，不要貯放在有異味的儲存柜或是跟有氣味的東西一起貯放。

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